长沙市佳而美食品添加剂有限公司一九九七年成立于深圳，于一九九九年迁至湖南，在长沙高新技术产业开发区登记注册。主要从事复配甜味剂在食品中的应用和产品开发。
公司于二零零零年与湖南省轻工业高等专科学校合作，成立“甜味剂应用技术研究所”。长年聘请行业专家，引进技术和人材。对于甜味剂在食品中的应用具有成熟的经验和技术，成为国内知名的甜味剂应用专家。公司已完成IS9002认证，严格按QS体系设计、规范和管理。
公司甜味剂产品的开发方向是实现四个现代化－－标准化、专业化、个性化、傻瓜化、
甜味剂产品实现的功能和目标是满足食品生产的四项要求－－安全要求、品质要求、成本要求、工艺要求。
　　凡需要用甜味剂的食品，都是产品的研究和开发对象。公司已经开发了各类食品专用甜味剂，为食品生产企业提供最科学合理的甜味剂产品，用时也能为各类食品生产提供甜味剂应用的解决方案。
　　公司集科、工、贸于一体，下辖研究所，生产厂和独立注册的食品添加剂经营部，专业经营食品营养强化剂系列。为食品、保健品生产提供添加剂应用的全方位服务。