据12日发布的《食品工业“十二五”发展规划》，“十二五”期间，中国食品质量抽检合格率目标为从2010年的94.6%提高到97%以上。

    该规划由中国工业和信息化部制定。规划称，“十一五”(2005年至2010年)期间，中国23大类3800多种加工食品质量国家监督抽查批次抽样合格率由2005年的80.1%提高到2010 年的94.6%，提高了14.5 个百分点，出口食品合格率一直保持在99%以上。

    2010 年，中国食品投诉案件34789 件，较2006 年下降17.4%。规划指，目前食品安全事件时有发生，消费者对食品安全仍较担心。

    在“十二五”中国食品工业发展的主要任务中，强化食品质量安全排在首位。根据发展目标，中国将制(修)订国家和行业标准1000项，食品生产企业60%以上达到危害分析和关键控制点(HACCP)认证要求，食品质量抽检合格率达到97%以上。

    中国将采取的政策措施包括：提高重点行业准入门槛，健全食品安全监管体制机制，完善食品标准体系，加强检(监)测能力建设，健全食品召回及退市制度，落实企业食品安全主体责任等。